Кабачки уже давно созрели, чего я из них только не готовила! Но такие штучки впервые. Родились экспромтом.
Кабачки
Помидоры
Мясо готовое (я готовила со свининой варено-копченой, мне кажется, что даже карбонат или вареная колбаса подойдет, главное не толстые колечки нарезать)
чеснок
травы
майонез или сметанка
сыр
Все вроде итак понятно, но я расскажу:
Берем молочные кабачки, чтобы семечки были еще не крупные и не жесткие(чтобы не вырезать центр), нарезаем тонкими кружочками 4-5 мм.
Выкладываем, смазываем смесью из чеснока, трав, и майонеза(сметаны). Сверху колечко из мяса, затем колечко помидорки. Присолить.
На помидор выкладываем натертый на мелокй терке сыр смешаный с майонезом(сметаной).
Завершаем сэндвич колечком кабачка. Присыпаем тертым сыром.
170-180 градусов, 37 минут. ))))
Ням!
Подавала с картофельным пюре, при варке в картофель бросила кубики кабачка(остатки). Получилось очень вкусно. А полезно-то как! Особенно если со сметанкой, а не с майонезом. ))))
Демократично, быстро и просто!
