Петушок на палочке, или аналог чупа-чупс(а)

только он сто процентов натуральный. Вода и сахар, больше ничего, а вкуууус, вкус детства, и Маруську после них так сладко целовать. ))))

Я недавно интересовалась тут где бы раздобыть советские металлические формы для петушков. Добрый человек посоветовал заливать сахар в силиконовые формы. Так я и сделала. Ура! Красота, а как удобно!!!

Смешиваем сахар с водой, так, чтобы он весь пропитался. И на медленны-медленный огонь, постоянно помешивая. Закипит, покипит, начнет карамелизировать, долго так, дооооолго, постепенно желтея, а потом в миг становится коричневым. Не передержите, горько будет. )))) Заливаем в формы, чуток ждем загустения, вставляем палочки и в холод. Застывает быстро, к форме не прилипает. Мы всей семьей их сосем, берем на прогулку в парк. Хорошая и лучшая альтернатива покупным карамелькам.