Мама девочки (11 месяцев)
Тольятти
С весной!!!
у нас такой туман! и -20, не весна, а продолжение зимы : (
Вчера началась Масленница. А значит и блины-блиночки.
Я когда-то вообще не умела делать блины - их пек-жарил муж или мама (когда в гости приезжала), но прочитав - ууу... прям во время чтения блинов захотелось : ))) и вечером сделала и они (блины, до этого не получавшиеся) получились. Только я тесто комком не делаю (как в рассказе). Есть чудо-техника - блендер : )))
у меня рецепт такой:
стакан воды, стакан молока, 2 яйца, чайная ложка соли без горки, столовая ложка сахара, 6 ст. ложек муки. На выходе 8 блинов : )
Но теперь (коли Масленица) попробую рецепт
Я делаю так, 1 литр молока+3 яйца + 15 ложек муки+ 3ложки сахара + соль + на кончике ножа сода все тщательно перемешать(я в блендере) и под конец 1 половник растительного масла(после того как положишь масло, в блендере мешать не надо, так как масло должна плавать на верху, мазать сковороду не надо)
Мама двоих (21 год, 16 лет)
Тольятти
тебя тоже с весной))
блин, как хочется уже тепло, это было лирическое отступление)))
про блины...
у меня всегда получаются маленькие черные уродцы, как только не пробовала их делать((
зато у нас по соседству (в соседнем подъезде) живут свекры, которые делают чудо блины и приносят их уже второй день с утра, когда Веронику в сад отводят.
0
01.03.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Тольятти
Даааа, Насть, хочется тепла. Прошлый февраль тепленьким был - я помню : )) уж без шапки бегала, а в этом??? готова поверх пуховика тулуп натянуть.
Повезло со свекрами и их блинчиками!!! : ))) У меня вообще комками получались, пока мне один парень не кинул эту статью. Вот честно - прочла на работе - еле-еле досидела до конца раб. дня.
Потом в Ленте блинницу-сковородницу купили - за 99 руб (подарок к 8 марта - гы-гы) и всё - понеслась душа в рай : )))
Моя свекровь делает маленькие блины - именно на блиннице - там одновременно 6 блинов можно печь, но мне они не нравятся : (((
0
01.03.2011
Ответить
Мама двоих (21 год, 16 лет)
Тольятти
НЕ маленькие я тож не люблю..
У нас Вероника вообще блинная душа, она по 7-10 штук за раз съедает со сметаной)
0
01.03.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Тольятти
и куда только помещается???
Я блины всех размеров люблю : ), просто, видать, тесто не то и вкус уже не тот.
0
01.03.2011
Ответить
Мама двоих (21 год, 16 лет)
Тольятти
ну может быть, я вообще больше люблю как мама моя делает)
0
01.03.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Тольятти
надо _нагло_ напроситься : ))))))))))))))))))
0
01.03.2011
Ответить
