комплексный обед "бюджетный традиционный")))

1 свёкла, 1 солёный огурец, 3 корочки хлеба, готовая горчица, несколько пёрышек зелёного лука.

Хлеб намазываем горчицей, укладываем сверху по 4-5 отрезков лукового пера и по кружочку солёного огурца.

Свёклу отвариваем заранее или запекаем, пока готовятся бутерброды, и режем на восьмушки.

Бутерброды, нарезанный огурец и свёклу сервируем на блюде, если успеваем, пока голодные домочадцы не растащили.

запивка по вкусу: квас, чай с лимоном, имбирь с лимоном.

свёкла с солёным огурцом - одно из традиционных кушаний русского постного стола.