Вобщем не помню где и когда я вычитала этот рецепт (давно уже было дело). Но с тех пор, я полюбила брокколи как родную )) Со стола сметают вмиг
И так:
- филе курицы (отварить)
- брокколи (отварить, но не переварить=) )
- свежая морковь (нарезать тоненькой соломкой)
- лук (нарезать кольцами или полукольцами)
Соус ( самое главное):
майонез, сок лимона, горчица, соль, перец черный, щепотка сахара (если много делаете, можно и больше, см. по вкусу)
Нарезать овощи с курицей (лучше когда кусочки не оч маленькие), перемешать все аккуратно с небольшим кол. соуса, выложив на тарелку полить оставшимся соусом.
Я люблю этот салат с черным хлебом с семечками. 
Приятного апетита! )
