Внутри эстерхази, если конечно это можно так назвать.... Прошлой ночью я пережила такой стресс - вагу не пожелаешь... Начала печь коржи, а они не слезают с противней и все... я и на бумаге, и набумаге помасленной, и на противне промасленом и посыпанным мукой - пристывают наметво и хоть ты убейся... вобщем запорола я все тесто... время 3 часа ночи... замесить бы следующее, но как-то неожиданно кончились яйца и сахар (и такое бывает) торт сдавать сегодня, вобщем вдоволь наревевшись я пошла спать... утром пока мама еще не ушла на работу сбегала в ближайший маркет, купила яиц, сахару.... но печь опять миндальные коржи не рискнула, у меня не было времени на неудачу, испекла масленный бисквит, добавив в него вместо части муки молотого миндала,получилось, кстати, весьма вкусно, ну и все остальное сделала по рецепту.... вот такой недоэстерхази я сегодня отдала заказчице... я не сомневаюсь, он конечно вкусный, но потерпев фиаско всерьез задумалась бросить это дело к едрене фене ((((((((
