Тефлоновое покрытие приводит к ожирению!?

вот-вот

Ну, не знаю... Я то тефлоновой посудкой не пользуюсь.. Мне, что говорится. за державу обидно. Просто перед тем как заменить свое старье. я тему посуды серьезно изучила... Поэтому тефлон и был отметен изначально!!! Вот например: DuPont утверждает, что покрытие тефлона не трескается даже при температуре в 315 градусов, что, по утверждению компании, сильно превышает температуру, используемую в готовке еды, однако независимый эксперимент отрицает это. Низшая температура, при которой было констатировано попадание тефлона в воздух – 230 градусов. В свою очередь, низшая температура, при которой выделяемые из нелипкого покрытия вещества убили птиц – 202 градуса! Это доказывает, что токсины могут выделяться и при меньшей температуре. В результате эксперимента независимых экспертов Environmental Working Group было доказано, что за 2-5 минут тефлоновая сковорода нагревается намного сильнее, чем указывает DuPont.Ученые университета Торонто констатировали, что тефлон и схожие с ним покрытия делятся на нейротоксины и газы, вызывающие парниковый эффект. Используемый в быту тефлон при нагревании сковороды выделяет микроскопические частички, которые попадают глубоко в легкие и там остаются, вызывая смерть птиц, у людей же появляются симптомы так называемого полимерного дымового жара – схожего с симптомами тяжелого заболевания. Впервые такой жар был зафиксирован в 1950 году у рабочих на производстве тефлона.  с 1960 года сотрудники DuPont, которым приходится иметь дело с тефлоном при температуре более 204 градусов, обязаны носить защитные маски.

Наверно новая сковродка не вредная. Я читала,что вредна химическая кислота,которая используется в производстве тефлона.Именно она выделяется при нагревании сковородки выше 200 гр.На дорогих тефлоновых сковородках даже есть термометры(красный кружок в центре),которые показывают перегрев.Правда,он очень быстро перестает работать.Думаю,что лучше не рисковать и не  жарить на тефлоне.