Панчо тортик

2 яйца и 1 стакан сахара взбить.

Добавить пол банки сгущенки (продолжаем взбивать), 200 грамм сметаны, разрыхлитель (или сода в уксусе) и 1,5-2 стакана муки. Муку чтоб тесто было как густая сметана.

Затем в форму для выпечки вылить меньшую половину массы и в духовку мин на 20-30, в другую часть добавить 1 ст ложку какао, взбить и тоже выпекать. (можно сразу два коржа одновременно печь, если духовка позволяет).

Делаем крем: 500 гр жирной сметаны (от 30%) + 1 стакан сахара взбить.

Светлый корж на блюдо, намазываем кремом.

Темный разрезаем на небольшие кубики и опуская каждый кусочек в крем, укладываем первый слой. В просветы я добавила мандарины, а можно и ананасы и грецкие орехи. Следом укладываем от середины еще один, в общем должно получиться горкой, но у меня почему-то на горку не хватает(

И глазурь:

3 ст ложки какао + 5 ст ложек сахара смешать.

В ковш 70 гр слив масла + 4 ст ложки молока растопить и добавить какао с сахаром - довести до кипения, постоянно помешивая.

Остудить немного, и теплой украсить торт!