Вопрос про каши

Девочки, до меня тут дошло, а какие каши-то по утрам есть правильно?

Мы с Марго едим нордики хлопья: рисовые, пшенные, овсяные, зерновые, гречневые.

А прочитала сегодня, что они к быстрым углеводам относятся, а не к полезным. Это правда?

Обычную овсянку Маргоха есть не будет каждый день, а себе отдельно варить я не успеваю с утра. Иногда делаю себе холодную овсянку в банке, но каждый день она мне тоже не лезет...

Какие каши варить по утрам себе и ребенку, чтобы было вкусно и полезно?