Примерно год назад у нас появился дерматит. Ходили к разным дерматологам и каждый выписывал разные мази и таблетки, но лучше не становилось, впрочем хуже тоже нет. Но вот мы сдали анализ крови перед садиком и он показал наличие аллергии. Получили мы направление к аллергологу. Сделали нам проверку на аллергены (капельки) и он показал что у нас сильная аллергия на куриный белок, то есть теперь нам нельзя яйца и куриное мясо:( теперь у нас целый список запрещенных продуктов. К запрещенным продуктам добавили еще: орехи, семечки, какао, шоколад, мед, копченое, сухие завтраки, колбасы и сосиски, соки и термически необработанные фрукты и овощи, цитрусовые. В саду для нас теперь составят специальное меню и будут готовить отдельно. Теперь будем пробовать готовить котлеты, блины и сырники без яиц. Может у кого такая же диета? Что вы даете деткам? Особенно на вкусненькое?
Рига
Аллергия(((
Рига
Там капают на ручки капельки с разными аллергенами, затем царапают кожу на каждой капельке. Потом так надо просидеть 15 минут, с этими капельками. Обычно, если на этот аллерген есть аллергия, то кожа под той капелькой краснеет или даже надувается. Но реакцию должен смотреть врач.
Москва
Рига
Так что, скорей всего, тест показал правильно.
Москва
Рига
Нам через 3 месяца еще анализ крови будут брать и клеить пластырь на 48 часов.
Не то чтобы больно - неприятно. Мне самой тоже делали. Ребенок плакал, но только в момент царапанья, потом сразу успокоился. Самое трудное было просидеть не подвижно 15 минут, ладошками к верху.
Москва
лично у меня была такая диета ((( потом все прошло и сейчас я ем все подряд
в тырнете полно рецептов печенья без яиц ) К примеру, я сама делала что-то типа печенья из чебуречного теста. Вкуснота и без яиц
для меня енмного странно звучит "отказ от колбасы". неужели детям дают такую дрянь???
Рига
Нет, я не даю, но вот бабушки частенько вредничали и давали в тихоря сосиски и колбасу. Так что тут я даже рада что запретили официально, надеюсь это их остановит, а то моих доводов им было мало. Так же я рада что запретили соки. Сами мы их не делали, а в покупных ничего хорошего не вижу, но бабушки и этим пичкали ребенка, даже не смотря на то что ребенок их и не любил - витаминки ведь!
А какое это чебуречное тесто без яиц? И такие печеньки тоже в масле жарить или просто в духовке?
вода 100мл
молоко 75ми (спокойно заменяете на козье если на коровье аллергия)
мука 350-400г
масло 3ст.л
соль 1\2 чл
все хорошенечко вымешиваете и оставляете для расстойки на час. Дальше я делаю так. раскатываю нужное кол-во теста в пласт толщиной где-то 3-5 мм, смазываю кисточкой с маслом и хорошенечко сахаром посыпаю. дальше можно его смять и оставить на 15 минут, а можно еще раз скалкой по нему пройтись, "втаптывая" сахар. Можно порезать его на кусочки или жарить как блин. Жарить можно на сухой сковороде тефлоновой, на масле или в духовке при температуре 160-200. НО!! в духовке я сама не делал- это я теоретизирую. всегда на сковородке. пальчики оближешь. не очень-то полезное оно, как и любое печенье, но вкусное.
