Кошка прибежала на запах кексов)) рецепт брала, с поста бб ниже...но объем муки надо увеличить в 2 или 2,5 раза! 
Рецепт: 1 яйцо взбить с 2/3 стакана сахара, добавить 200 мл подсолнечного масла и 1 стакан молока, ванилин, все перемешать добавить 2,5 стакана муки и соду 1 ч.л. загашеную уксусом. Должно получиться достаточно густое тесто. Разложить по формочкам, добавить в серединку варенье. Печь 35 минут при 180 С., посыпать сахарной пудрой.
