Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Алексей — 22 года 5 месяцев
девочка-припевочка — 6 лет 2 месяца
Самара Россия
Поделилась постом 25 августа 2015, 23:40

Поздравляю всех с майскими праздниками! Наступило долгожданное тепло (по крайней мере у нас) и можно выбираться на природу, отдохнуть, пожарить шашлычки. Каких только не существует рецептов шашлыков и маринадов, а я хочу поделиться изумительным рецептом приготовления Куриных сердечек на мангале. Сердечки быстро жарятся, получаются невероятно вкусными и нежными внутри, с хрустящей зажаристой корочкой снаружи. Их можно приготовить после основного шашлыка на остывающих углях.
Состав:
  • Куриные сердечки - 700 г
  • Лук - 1 шт (по желанию)
  • Майонез - 100 г
  • Перец черный
  • Соль
  • Специи
Приготовление:
Сердечки моем, жирок не срезаем, так сердечки будут сочнее. Выкладываем их в емкость в которой будем мариновать. Солим, перчим, добавляем любимые специи, порезанный кольцами лук, можно чеснок (по желанию). Заливаем майонезом и перемешиваем. Даем постоять минимум два часа, лучше замариновать на ночь. Нанизываем на шампура. Обжариваем на мангале со всех сторон до зарумянивания. Пошаговые фотографии и другие интересные рецепты приготовления на мангале можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/mangal/

Elena Tufekci
Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Добрый день!

на 9 мая делали по Вашему рецепту, всем понравилось!

Как семечки, просто супер.

Спасибо за рецептик. super_smilies082.gif

Ответить
Россия, Северск

Ленусик, привет, давно тебя не видела, безумно рада встрече. Я с мелочью с прошлого августа живем у мамы в забайкалье, тут все совсем иначе,  прямо зазеркалье  какое-то. еле привыкла и к ценам, и к ассортименту в магазинах. не то, что сердечек, крылышек порой не найти. увидела твой пост, прям "затомсковала". но мамино здоровье нам важнее, поэтому мы пока тут. а ты молодчина, так держать.

Ответить
Elena Tufekci 1 мая 2015, 19:56
Украина, Керчь

Привет, моя хорошая, я тоже соскучилась, давно не общались, на сайт редко захожу, на работу вышла, времени не хватает, как твои манюньки, как сама, напиши мне в личку

Ответить
Анна 1 мая 2015, 10:24
Украина, Киев
Вот спасибо! Люблю сердца в любом виде. А а таком - уже слюнки текут; )
Ответить
Elena Tufekci 1 мая 2015, 11:35
Украина, Керчь

Спасибо, Аннушка super_smilies086.gif

Ответить
Россия, Павловский Посад

Эх ,когда работал еще Черкизовский рынок было там кафе въетнамское .подавали такие сердечки на шпажках .Вкуснота просто отпад.Всегда ели до отвала и домой покупали.Спасибо за рецепт .Завтра планируем шашлыки.))) Кстати очень любим помидорки по вашим рецептам и делаю уже не первый год.

Ответить
Elena Tufekci 1 мая 2015, 11:35
Украина, Керчь

Спасибо, Аленушка, рада что помидорки нравятся, сердечки обязательно приготовьте, как-то мясо — мясо уже всем поднадоело, а сердечки на ура разошлись

Ответить
Россия, Москва

ДУ! Подскажите рецепт помидорок, пожалуйста!

Ответить
Россия, Павловский Посад
Ответить
Elena Tufekci 1 мая 2015, 11:36
Украина, Керчь

Да, помидорки вкуснючие, тоже мои самые любимые

Ответить
Россия, Новокуйбышевск
Спасибо! Обязательно попробуем сделать.
Ответить
Elena Tufekci 1 мая 2015, 09:34
Украина, Керчь

Очень вкусно, вам понравится

Ответить