Ингредиенты:
Делаем все 1:1
листья свеклы;
листья салата (любого);
петрушка;
укроп;
лук порей;
перышки чеснока;
!!! с осторожностью трава мокрец (мокрица) - фото этой травы прилагается. Не следует ее класть в салат тем людям, у которых низкое давление и высокий гемоглобин в крови. Можно в салат ее не класть (по желанию).
Ингредиенты:
2 больших свеклы;
3-4 моркови;
чуть больше пол стакана кетчупа (сладкий, шашлычный или томатный);
вода;
растительное или подсолнечное масло.
Приготовление:
В сковороду налить немного масла. Разогреть. На крупной терке натереть свеклу и морковь. Все всыпать в раскаленное масло. Немного пожарить. Затем добавить кетчуп и снова немного пожарить, причем постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Затем заливаем все водой, чтобы скрыло ингредиенты. Накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне пока свекла и морковь не станут мягкими. Если вода испарилась до того, как ингредиентам свариться, можете добавить еще чуть чуть воды и снова продолжать тушить.
Это блюдо можно кушать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Решила немного отвлечь себя от планирования беременности и сделать что-нибудь своими руками. Вот что получилось :)
