У многих наверное возникает проблема при разделывании целой курицы,куда девать грудку????
выкладываем все в ВЫСОКУЮ КАСТРЮЛУ! так как увеличится в объем раза в три
мясо сухое и ни кто его не любит((((
я вот такой нашла выход из положения:
куриные котлетки
вкусно,незатратно, а на выходе полноценное мясное блюдо на семью на несколько раз.
1. режем куриную грудку одной курицы кусочками
кладем в комбайн(мясорубку-у кого,что есть)
я туда же сразу добавляю:
2 яйца
репчатый лук (для сочности)
2 столовых ложки майонеза
специи по вкусу
3 сл.ложки манки
закрываем и все сбиваем в единую массувыкладываем столовой ложку на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
выкладываем столовой ложку на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочкис последней котлеткой пасирую лук
выкладываем все в ВЫСОКУЮ КАСТРЮЛУ! так как увеличится в объем раза в три
заливаем кипяченой водой ,солим по вкусу .туда же выкладываем посированный лук
обязательно накрываем крышкой!!!!
котлетки начинают пропариваться и подниматься ( за счет манки)
тушить минут 30 не больше
вот такие красивые и воздушные котлетки получаются
очень сочные и вопроса о том,кто будет есть грудку больше не стоит ))))
всем приятного аппетита!