Главные источники кальция – пища на вашем столе. Основные "поставщики" - молоко и молочные продукты, сыр, орехи, зеленые овощи. Главные в «молочке» - йогурт, простокваша, нежирные сорта сыров. Кстати, по содержанию кальция жирный творог не лучше обезжиренного молока. Не страдают от недостатка кальция капуста, брокколи и братья-орехи: миндаль, бобовые, и зелень (ботва) корнеплодов. Практически все овощи - отлично справляются с задачей и поставляют в организм недостающий кальций, кроме тех, в которых есть щавелевая кислота (щавель, шпинат, свекла). Подводят и некоторые каши: наихудшая - овсяная каша.
В погоне за кальцием, не стоит забывать о сыре, брынзе, зеленом луке, шпинате, можно полакомиться мороженым, пощелкать грецкими орехами и фундуком, пить молоко, кефир, ацидофилин.
Курган