Я со своим мужем
очень большие сластены, обожаем по вечерам вместе готовит что-нибудь
вкусненькое. Считаю такие совместные приготовления десертов романтичными, а еще
это очень сближает. Особенно любим, готовить вафельные трубочки, которые
обожают и дети и взрослые.
Крем для
вафельных трубочек стараемся делать разным, но большей популярностью у нас
пользуется шоколадный крем. Такой крем мне делала еще моя мама в детстве. Он
подходит для любой домашней выпечки, а также просто его можно намазывать на
хлеб. В состав крема входят шоколад, молоко, сливочное масло, вода, мука, сахар и молотые орехи. Для этого
растапливаю на огне пачку сливочного масла, не снимая масло с огня, добавляю в
него шоколад, пол стакана молока, две столовые ложки муки, и один стакан
сахара. Такой крем на огне необходимо постоянно помешивать, пока он не станет
густым. Далее снимаем крем с огня и, не переставая помешивать, добавляем в него
при желании молотые орехи.
Получается очень
вкусный крем для вафельных трубочек.
Также можно
просто сделать белый крем из взбитых белков яиц, сахара и сметаны. А если
совсем нет времени на приготовление крема, то подойдет и вареная сгущенка. В
любом случае получится очень вкусно, и никто из домашних не останется
равнодушным.