Свадебный торт с живыми розами. Спасибо большое Наталье (не получается ссылку вставить((( ) за подсказки по укреплению живых цветов)
Покрыт-белково-заварным кремом. Внутри- йогуртовый, творожный, и "Красный бархат",
Вес - 8 кг.
Цветы укрепляла во флористическую пену, изолированную, само собой , от торта.
Затем, при нарезании, молодожены ее просто снимали вместе с цветами и резали сам торт.
С их слов- было удобно)