Куриных грудок- 500гр.

шампиньоны - 200 гр.

лук репчатый - 2 шт.

ветчина - 200 гр.

картофель - 2-3 шт.

яйцо - 4 шт.

майонез

огурцы маринованные - по желанию(я брала свежие)

сыр - 100 гр. (тертый)

чеснок - 1-2 зубчика. Грибы порезала соломкой и обжарила на сливочном масле,посолила и поперчила их.ветчина-соломкой.Мясо разобрала на волокна.Огурец и белок яиц - на крупной терке.Все перемешала и заправила майонезом.Картошку почистила и натерла на терке для корейской морковки.Затем обжарила картошку с двух сторон на растительном масле,выложить на салфетку(чтоб впитался лишний жир) и немного посолить. Салат выкладываем в форме гнезда и украшаем картошкой.Яйца - на крупной терке натерла сыр,желток яиц,чеснок и немного майонеза.Накатала несколько шариков и выложила сверху "гнезда".

на 3 небольших кабачка - 2 яйца,7 ст.л.муки,2 ст.л. сметаны,соль,черн.молотый перец,зелень. Кабачки натираем на крупной терке,солим и оставляем минут на 10 чтоб пустил сок.Этот сок сливаем,в кабачки добавляем перц,сметану,яйца,муку и немного сухой зелени(у меня укроп).Тесто должно получиться как на оладьи.Сковороду хорошо разогреть и жарить наши блинчики на растительном масле.Выкладываем каждый блинчик на салфетку,чтоб впитать лишнее масло,даем им остыть и начинаем укладывать наши ярусы.Каждый ярус мажем соусом(майонез+чеснок+зелень)и выкладываем на него тонко порезанный помидор,посыпаем тертым сыром.И так каждый слой.т

Люблю лето - столько овощей,фруктов,ягод!!! А сколько можно вкусненького приготовить из этого многообразия! Особенно любят у нас в семье кабачки и баклажаны. Вот и сегодня приготовила кабачки. ))) Нарезала колечками,посолила,обваляла в муке и обжарила до золотистости. А дальше...дальше можно с ними сделать что угодно!! В миске перемешала тертую свежую морковь,2 плавленных сырка,зелень порезала ,чеснок можно порезать мелко,а можно в чеснокодавке размять )) и майонез (кто не любит майонез - можно сметану). Помидор ,в зависимости от размера,разрезала на 2-4 части . Выкладываем на кабачок помидорку и сверху выкладываем немножко полученного салатика. Все - закуска готова. Приятного аппетита!

для теста - 250гр муки,сахар - 150гр,сливочное масло - 150гр, 3 банана,2 яйца, ваниль,0,5 ч.л. соды, 1/4 ч.л. соли, 1ч.л. разрыхлителя (можно просто гашеная уксусом сода). Бананы разминаем в пюре - можно просто вилкой и добавляем сахар. Размягченое слив.масло смешиваем с мукой. В яйца добавляем соду,соль,ваниль,разрыхлитель и смешиваем с мукой и маслом. Добавляем бананы и все хорошо перемешиваем. Тесто получается как густая сметана. Формочки смазываем маслом и заливаем на 2/3 объема. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности