Торт "Холодное сердце"

Для погодок маленький тортик.

Внутри: миндальный бисквит, штройзель, клубничное конфи, мусс с клубникой и личи, мусс с лаймом и мятой.

Вес 2,8 кг

Белый шоколад немного подвел - ломался и крошился. Думаю, что такое произошло после добавления краски, т.к. первый раз такое было.