Корзиночка малиново сырная

корзинка из слоенного теста, с прослойкой малины, сырного крема, и верхний слой оттеняющий заварной белковый крем слегка опаленный при высокой t или горелкой.

Вкус сбалансированный, многогранный !можно в виде маленьких птифур!