Ингредиенты
- 200гр. любая часть
- 50гр.
- 1шт
- 1шт
- 3шт
- 1ст.л
Рецепт:
1.Для начала займемся приготовлением бульона. Для этого в каструлю объемом 3 литра нальем воды и поставим на огонь. Солим. Туда же поместим курицу. Можно брать как белое мясо, так и любую другую часть, которая у вас осталась в холодильнике. Варим в течение 30 минут. Не забываем снимать шум периодически.
2.Тем временем приступаем к нарезке лука и морковки.
3.Картофель также нарезаем. Форма произвольная.
4.Подготавливаем гречу. Для начала промываем ее и заливаем на 5 минут водой. Все ненужное всплывет. Потом сливаем воду.
5.В готовый бульон помещаем все, что подготовили. И варим еще 20 минут. Курица должна совсем развариться. Греча и картофель так же.
6.Далее достаем курицу и оббираем. Полученное мясо помещаем назад в суп и даем ему вскипеть. Это делается чтобы суп не закис. Далее варим еще 5 минут на медленном огне. Под самый конец добавляем зелень, если она имеется.
Пошаговая фото-инструкция, а также много других полезных рецептов можно посмотреть по ссылке