4 баклажана
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
1 болгарский перец
2 помидора
растительное масло
1. Баклажаны помыть, вытереть насухо.
2. Разогреть в сковороде мало и обжарить баклажаны целиком с каждой стороны. Остудить
3. Приготовить начинку. Для этого порезать все овощи и обжарить сначала лук с чесноком, потом добавить перец, потом помидор и тушить минут 10.
4. Разрезать баклажаны вдоль, начинить и запечь в духовке 1 минут. Я доводила в микроволновке
Есть горячими или холодными. Я вот так люблю с творогом!
