Пост для тех, кто хочет обзавестись керамической посудой, но никак не решится.
Несколько слов о керамике бразильского бренда Ceraflame - когда стоял вопрос выбора посуды, изучено было многое, поэтому сейчас расскажу то интересное и важное!, что было найдено)
Начнем с того, что эта керамика не подходит для индукционных плит. Совсем не подходит. Поэтому если у вас индукционная плита, то о керамике можно забыть.
Керамика очень прочная, можно соскребать со сковородки практически все и чем угодно, вытерпит любое воздействие. Лучше конечно не увлекаться и держать себя в руках, но в случае чего, посуда стерпит.
В линейке цветов Ceraflame есть несколько цветов. И приятно то, что красители при покраске не добавляются, это все натуральные компоненты. Например, для покраски сковороды или кастрюль в красный, используется марганец. Эмаль не царапается и не трескается.
Каждый предмет делается вручную.
Еще плюсы - устойчива к перепадам температур, выдержит любой термический шок. Можно достать из холодильника и поставить на раскаленную плиту сразу.
В микроволновке - посудомойке тоже можно использовать. Только надо ручки съемные в таком случае, а то ручки расплавятся.
Из минусов - хрупкость. Если уроните - то может разбиться. Сковородки керамические больше подходят для тушения, томления, чем для жарки. Если будете жарить, будет немного пригорать.
Но неоспоримый плюс - это вкус блюд. Они получаются в разы вкуснее, и ароматнее.
