@id1067631 (Елена Сенченко) — дневник на Babyblog.ru

Елена Сенченко

Москва, Россия

На сайте с 02.07.2013, последнее посещение — 12 лет назад

Добавить заметку

записей

друг

подписчика

Год

2013

2014

Месяц

Август

Октябрь

Выбрать все Редактировать

Витамины в моркови Оказывается, лучшая морковь это наиболее интенсивно окрашенная. По результатам исследований, фрукты и овощи с глубокими оттенками оранжевого и желтого цвета снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь вместе с тыквой и шпинатом являются очень сильными антиоксидантами, благодаря содержащемуся в ней бета-каротину. Морковь способна подавлять рост клеток рака толстой кишки. Каротин помогает и предотвратить окислительные повреждения внутри нашего организма. Морковь содержит лютеин и поэтому полезна для глаз. Пациенты потребляющие морковь, по крайней мере два раза в неделю имеют значительно реже страдают глаукомой, (это заболевание связано с повреждением зрительного нерва в связи с избыточным давлением внутри глаза. Человек должен съедать 1 стакан моркови каждую неделю в свежем, замороженном или консервированном виде. Наиболее оптимальный способ приготовления моркови на пару, так как в этом случае теряется меньшее количество полезных веществ. Отварная морковь довольно часто включается в рационы больных сахарным диабетом. Чтобы организм быстрее усвоил провитамин А, ее нужно съедать с небольшим количествомжира , например, со сметаной, растительным или сливочным маслом. Витамины в моркови Морковь является превосходным источником каротина, который, попадая в организм, преобразуется в витамин А. В добавок она обеспечивают организм такими важными витаминами как В1, В2, С, D и Е, которые, являясь антиоксидантами, снижают количество свободных радикалов в поврежденных клетках, а также питают и исцеляют кожу. Морковь также чрезвычайно богата на калий и содержит магний, фолиевую кислоту, тиамин и, снижающий холестерин, кальций пектат. Также в ней содержатся в незначительном количестве углеводы, эфирные масла, железо, медь, фосфор и сера. О полезных свойствах растительных масел | Как в ресторане Положительные и отрицательные стороны растительного масла Прежде чем готовить еду на растительном нерафинированном масле хорошо подумайте. Для таких готовки различных блюд лучше взять рафинированное или же дезодорированное растительное масло. Рафинирование - это процесс, который удаляет ненужные составляющие вещества: осадок, слизь и красители. Дезодорирование - это процесс, который убирает ненужные остатки и запахи. Пищевые ценности растительного масла Практически все растительные масла содержат биоактивные вещества. Так называемые фосфолипиды, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, фитостерины. Жиры - это концентрированные источники энергии и пищевых веществ, которые обеспечивают энергетический запас организму человека примерно на 75-80 процентов. Фитостерины - снижают уровень холестерина, а также из-за большого количества состава витаминов (A, D, E, β-каротин и другие) дает возможность организму бороться с различными недугами. К примеру, снижается риск заболевания сердечной системы, сахарного диабета, лучше растут зубы и укрепляются кости, предупреждает возникновение злокачественной опухоли и так далее. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют нормальному функционированию кровеносной системы, выведению холестерина из печени и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов.

Удалить 0 записей?