Рыбный суп-пюре

Сегодня его ели! Я сама чуть не съела у сына, вкусно.

Любое рыбное филе - 150 гр. (минтай, семга, хек) Картофель - 1 шт. Морковь - 1 маленькая Лук - 1 маленькая Сметана - 1 ч.л. Соль - по вкусу

1. Отвариваем кусочек рыбки, бульон чуть подсолить.

2. Достаем готовую рыбку, процеживаем бульон и варим в нем же овощи и картошку. Я вместо картофеля использовала брокколи, вышло вкусно.

3. Блендерим рыбу с отварными овощами, добавляя бульон в количестве нужной вам консистенции супа.

Положите сверху чайную ложечку сметаны и готово!