Войти
Светлана Черепанова
41 год Тверь, Россия
На сайте с 21.07.2013, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
92
записи
120
друзей
3
подписчика
Блины на скисшем молоке)

Очень вкусные блины получились)
Продукты: 
1 литр кислого молока комнатной температуры (именно подкисшего молока, а не кефира, простокваши и т.п.) 
2-3 яйца (смотрите по величине) 
2-4 ст.л. сахара (смотря какая начинка - сладкая или нет, блины с 4-мя ложками сахара хороши со сметаной или вареньем из кислых ягод) 
добрая щепотка соли 
пол чайной ложки соды 
5 ст.л. подсолнечного масла 
мука высшего сорта (количество муки зависит и от качества молока и от величины яиц и от плотности самой муки и может ОЧЕНЬ сильно разниться, у меня обычно получается чуть меньше двух стаканов + - до полустакана). 
Готовим тесто: 
Яйца, соль сахар взбить 
Добавить 1/3 кислого молока 
Всыпать, мешая, небольшими порциями всю просеянную муку, чтобы не было комков. Влить оставшуюся жидкость, взбивать лучше миксером, до пузырьков, но я и ручным венчиком так взбиваю, тесто должно быть лёгким, воздушным и довольно жидким - тогда блинчики будут тоненькими, любите потолще - и тесто заведите поплотнее, потянучее. 
Потом добавить соду и последним растительное масло. 
Если тесто показалось густоватым - плесните чуток кипяточка. Будет только на пользу.

Блины на скисшем молоке)

Про ножи!!

У нас долгое время были тупые ножи,я все просила мужа заточить их,т.к. готовить было муторно..И..он купил мне два острых ножа..и ПИПЕЦ..я с непривычки порезала за пару дней всю правую руку(я левша)..

Он уже ругается,чтобы я не трогала эти ножи,но они удобные,режут супер!!

Вот как-то так...

У вас дома острые ножи? 

5
Суп пюре из овощей)

Ребенку очень понравилось!

  • Морковь – 1 шт. среднего размера;
  • Кусок мяса
  • Картофель – 4-5 шт. среднего размера;
  • Цветная капуста – 400г. замороженной
  • Брокколи - заморозка
  • Лук – 1 маленькая луковица;
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу;
  • Зелень по вкусу
Рецепт приготовления и фото далее:
3
Я уронила свою помощницу((

Как? Сама бы хотела знать..Мама сказала обнесло меня скорее всего..

Несла в комнату пустую, не закрытую(кухня очень маленькая и ей бедной стоять негде)..все произошло так быстро..поняла,только,когда увидела кусок,который отвалился(( Не передать мое состояние,слез было много((Мне повезло,что муж был дома,не дал сойти с ума..

попробовали,вроде пока пар не вы пускает,работает как прежде..А ей всего то чуть-чуть от роду(((

Я уронила свою помощницу((

4
Печеночный торт!!

Вкусно,полезно и экономно!!В интернете много разных рецептов!я остановилась на этом !! 

Все получилось!!По времени делала 35 мин с одной стороны(можно меньше мин. 25) и 6 мин. с другой. Переворачивала корж,чтобы с двух сторон был румяным!!Ели сразу,не удержались,но как я помню,моя бабушка его держала в холодильнике,чтобы пропитался!!

Печеночный торт!!

3
Кукурузная каша в мультиварке-скороварке))

Это чудо!!Я каши варить практически не умею,на плите из хлопьев быстрого приготовления! Все закинула в мультиварку, 20 мин. и все готово!!А главное вкусно!!Сверху добавила малину и  муж и сын,сказали ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

Вверх у чаши промазала сливочным маслом и немного дно.

6 ст. л. крупы

2/3 ст.л. сах.песку

соль

550 мл. молока 1,5%(сыну нельзя жирное молоко)

100 мл. воды

Все перемешала и на программе "молочная каша" 20 мин.

5 мин. томилась и к столу!!

Кукурузная каша в мультиварке-скороварке))

3
У меня появилась помощница!!

Как же я ее ждала!!Пару месяцев,думала,выбирала,а вчера муж приходит домой,а в руках она!! Мультиварка- скороварка   REDMOND 4506!!!Я очень довольна,только к ней нужно привыкнуть,т.е. с не подружиться!!

Варила компот: ожидала большего,но мне кажется,я очень мало положила сахара. На плите мне пока понравилось больше.

Делала рагу с мясом: 35 мин и все готова,но соли мало положила..Главное мужчинам очень понравилось!Я оценила,удобство все нарезал-положил и забыл!!!

Девочки ,у кого такая же мульта,скажите,пожалуйста какие меня ждут подводные камни?

У меня появилась помощница!!

3
Выбор..

Мозг кипит..

И так,что мне понравилось..

Вот такие две модели:

Мультиварка BRAND 6051( но меня не особо устраивает цена)

Мультиварка UNIT USP-1070 D(смущает бренд)

Думала REDMOND, но у них много брака стало((проехались по магазинам, их очень много после ремонта и в отзывах пишут,что ломаются)..Соглашусь,что положительных больше,но данный факт нас смущает..
 У кого есть мультиварки бренда UNIT?как они вам? я вот думаю для первого раза остановиться на ней..

Какую лучше выбрать мультиварку-скороварку?

Дорогие девочки.выручайте)я сломала голову,начиталась много отзывов и запуталась..

Очень хочу мультиварку-скороварку,но не могу определиться с маркой и моделью..

мне нужно:

-чтобы быстро и вкусно готовила: каши,супы, мясо..хотелось бы йогурт,но такая функция вроде только в дорогих моделей..разлизные гарниры.одним словом повседневную еду

-качественную,чтобы не сломалась через пару месяце.пользоваться буду ежедневно.

- на 5 л.

-и по цене бюджетную..

Спасибо огромное за помощь!!

Александр
18 лет 3 месяца