Очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо.
Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам понадобится:
Кальмары – 500 г,
Сметана – 150 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Мука пшеничная – 2 ст. ложки,
Перец черный молотый,
Соль.
Подробный рецепт приготовления
Приятного Вам аппетита!
Москва
Уже несколько лет это не готовила... последний раз купила чищенные кальмары, сделала все как обычно, такая бяка получилась, уж не знаю почему они так отличаются.
Нижний Новгород
Похоже чищенные кальмары уже термически обработаны, получаются всегда жесткими. Тут недавно купила нечищенные, так такие мягкие получились, теперь чищенные не беру.
Просто кальмары нельзя переварить, если варить больше 5 минут - они станут жесткими
Нижний Новгород
Филе кальмара варила максимум минуту и жесткие были, а купила нечищенные, все тоже сделала -совсем другое дело
Москва
Похоже на то... у них и аромата то особо нет... Чистить кальмары ооочень не люблю )))
ОБЫЧНО ЧИЩЕННЫЕ КАЛЬМАРЫ - ЭТО УЖЕ СТАРЫЕ КАЛЬМАРЫ . А МОЛОДЕНЬКИЕ КАЛЬМАРЫ ПРОДАЮТСЯ НЕЧИЩЕННЫМИ! ПОПРОБУЙ ДЛЯ СРАВНЕНИЯ !
Москва
Для какого сравнения, я же говорю, что сравнила и не понравилось )))) Не думаю, что чищенные - это старые, говорят их чем то обрабатывают,чтобы легко очистились...
я тоже так готовлю, только без муки и с морковкой - так соус симпатичнее выглядывает. а с молодой картошкой просто объедение.
