Суп из шиповника

Масрамацун: 
Свежий шиповник перебрать, отварить до мягкости и протереть через сито, чтобы удалить семена, кожицу и волоски.Протёртую массу развести стаканом холодного отвара, хорошенько перемешать, добавить сахар ,2ст.л муки  довести до кипения, непрерывно помешивая. Затем удалить из супа пену, снять с огня и охладить. 
На 250 г свежего или 80 г сушёного шиповника — 20 г сахара. 2ст л муки 
Сушёные плоды перед варкой залить кипятком и оставить на 12 ч для набухания и настаивания.