Универсальный рецепт .Для тех у кого запоры,проблемы с кишечником ,температура

Спас - еще и очень полезный суп! У нас им непременно кормят приболевших членов семьи при простуде, гриппе, температуре... Он помогает при кишечных расстройствах, головной боли, высоком давлении, а также при похмельном синдроме.

ПРОДУКТЫ (примерно на 6 порций): 

1. Мацони1 лВода1 лСметана1 банкаМука пшеничная2 столовые ложкиЯйцо куриное1 штукаПшено1,5 стаканаСольпо вкусуЗеленьпо вкусуЛукпо вкусуМасло сливочноепо вкусу
   1. Смешиваем муку, яйцо, соль и пшеничные зерна до однородной массы.2. Отдельно перемешиваем простоквашу, сметану и воду (сметана здесь употребляется для того, чтобы вкус был не сильно кислым, немного сладким. Можно и без сметаны).3. Постепенно вливаем простоквашу с водой к яично-мучной смеси. Все следует хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и ставим на маленький огонь.4. До закипания суп необходимо периодически размешивать, а когда он начнет закипать, надо мешать постоянно (я размешиваю деревянной ложечкой), чтобы яйцо не свернулось. Варим до желаемой консистенции. Получается крем-суп.5. В готовый суп добавляем сливочное масло, жаренный репчатый лук и рубленную свежую зелень.