Рекомендую постные пирожки. Пирожки - самое русское угощение. )))) Начинка любая. Постная - тушенная капустка, ревень с сахарком, вишни, зелень с творогом и солью и немного масла (правда не знаю творог - наверное не постная еда), однажды делала - натертая на терке тыква поджаренный лук + немного соли и перчика. Еще можно картошку (соль, перец) с зеленью или фасоль потолочь отваренную. В общем включите фантазию.
Вот постное тесто. Удачный рецепт.
1 ст.л. дрожжей сухих (лучше всего получается из активных или простых быстродействущих, без добавок для сдобы или пицы), 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 300 мл теплой воды или молока (я делаю на воде) - смешиваем в миске: все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте (если не будет пениться - не придавайте значения, все потом будет нормально).
Через 15 минут добавляем 1/3 стакана растительного масла и 1 ч.л. соли.
Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку - уходит 2-2,5 стакана, обычных граненых. И замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Добавляю в руки постное масло, в общей сложности еще ложки три столовых. Снова ставим в теплое место на 15 минут. Может будет жидковатое тесто не плотное - это ничего. В разделке - очень приятное и удобное, даже скалкой не катаю, просто отрываю кусочек и растягиваю пальчиками.
Тесто поднимется где-то в 1,5 раза. Из указанного количества продуктов получается немного теста, у меня выходит примерно 16-18 пирожков.