Рецепт парового омлета

...без использования пароварки :-)

Может для кого известный и простой, но мне он очень понравился - подходит и для ПП, и для мелких детей :-) Рецепт и идея приготовления не моя, автора не помню.

Что нужно:

- яйцо 1 шт

- молоко 60 мл (на каждое 1 яйцо - 60 мл молока).

- Соль по вкусу.

- Пакет!

Я готовила из трёх яиц и 180 мл молока.

Приготовление:

Поставить на огонь среднюю кастрюлю с примерно 1,5 л воды. Яйца взбить венчиком/миксером. Добавить молоко, соль. Перемешать тем же венчиком. Взять неглубокую миску, положить в неё пакет так, чтобы было удобно переливать. Собственно переливаем смесь в пакет, аккуратно завязываем его (можно использовать канцелярские резинки). Помещаем пакет в кипящую воду. Огонь - средний. Варим 10 минут.

Далее достаем пакет, даем немного остынуть, и, аккуратно разрывая, высвобождаем омлет :-).

Моя дочка такое пока не ест, так что я добавила сверху зелени и все съела сама :-)))

Всем приятного аппетита!