Намечается у нас совместное празднование двух юбилеев 30 и 50 лет на даче.
В связи с этим вся подготовка свалилась на меня) точнее, на мне весь стол. Набросала я список продуктов и наметила варианты закусок. Хочу их все выписать и собрать в одном месте для удобства.
Итак: 
Мухоморчики.
Ингредиенты:
- вареное яйцо 3 шт
- ветчина или отварная курица 120 гр
- сыр 100 гр
- помидоры-черри 15 шт
- огурец 1 длинный
- зелень
- домашний майонез 1-2 ст.л.
Яйца натереть на мелкой терке. Ветчину порезать на мелкие кубики (0,5*0,5см). Сыр натереть на мелкой тёрке.
В миске смешать яйцо, сыр, ветчину, майонез. Помидоры черри разрезать пополам. Огурец нарезать кружками толщиной 0,5см. Зелень порубить и разложить на сервировочной тарелке. Поверх зелени разложить кружки огурца - это будут подставки для «мухоморчиков».
Из ветчинно-яично-сырной смеси сформировать шарик и приплюснуть его сверху-снизу, получится как боченок, это и будет ножка гриба. Усадить ножку на огурчик. Сверху «одеть» шляпку-помидорку и из майонеза сделать белые крапинки (я для этого воспользовалась зубочисткой).
Тарталетки с двумя начинками
1) с крабовым салатом
Крабовые палочки, яйца, огурец, лук, майонез, соль.
2) с творожным сыром и семгой
Лучше взять сыр Альметту, смешать с укропом, наполнить тарталетку из кулинарного шприца или просто пакета обрезанным кончиком, сверху розочкой выложить семгу.
Рулетики
Из ветчины, с начинкой из сыра с чесноком и майонезом
Рааэлло
Плавленные сырки, яйца, майонез, чеснок, крабовые палочки
