Люблю готовить

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, а времени катострофически не хватает и меня выручает Мой паровой рулет:

 Как его только не называют, у разных народов по разному. но суть то одна- ВКУСНЯТИНА.

ИТАК ПРИСТУПИМ : Замешивам тесто как на обычные пельмени, манты...
Для начинки нам понадобится: Фарш- 400-500г
Лук репчатый- 200г.
Картофель 2-3 шт.
Кабачок- 1шт.


Все ингредиенты меленько режем.

Из теста раскатываем тонкую лепешку и смазываем её кетчупом и майонезом

Сверху укладываем слоями: Фарш, лук, картофель, кабачок

И сворачиваем в рулет. Укладываем рулет в смазанный маслом диск мантоварки

и варим 40 мин

А в это время готовим соус. Можно томатный, но мои любят сметанный.
Сметана 200-300г.
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень 1 пучок
Твердый сыр 50-100г.
В сметану добавляем мелко рубленный чеснок, измельченную зелень и натертый на мелкой терке сыр

Достаем приготовленный рулет, режем на порционные куски и поливаем соусом.

Приятного аппетита!