Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, а времени катострофически не хватает и меня выручает Мой паровой рулет:
Как его только не называют, у разных народов по разному. но суть то одна- ВКУСНЯТИНА.
ИТАК ПРИСТУПИМ : Замешивам тесто как на обычные пельмени, манты...
Для начинки нам понадобится: Фарш- 400-500г
Лук репчатый- 200г.
Картофель 2-3 шт.
Кабачок- 1шт.
Все ингредиенты меленько режем.
Из теста раскатываем тонкую лепешку и смазываем её кетчупом и майонезом
Сверху укладываем слоями: Фарш, лук, картофель, кабачок
И сворачиваем в рулет. Укладываем рулет в смазанный маслом диск мантоварки
и варим 40 мин
А в это время готовим соус. Можно томатный, но мои любят сметанный.
Сметана 200-300г.
Чеснок 2-3 зубчика
Зелень 1 пучок
Твердый сыр 50-100г.
В сметану добавляем мелко рубленный чеснок, измельченную зелень и натертый на мелкой терке сыр
Достаем приготовленный рулет, режем на порционные куски и поливаем соусом.
Приятного аппетита!