а для меня вот это развлечение!

Мои мастер-классы с детьми. Они не так часто проходят. Так что когда удается вырваться из круговорота домашних хлопот (с учетом того, что из дома я выхожу только по ночам вечерам до магазина и то раз в 2-3 дня) я очень этому радуюсь! ))))

Вот на днях прошли 2 мастер-класса по изготовлению шоколадниц ко Дню матери и по изготовлению мыла!

Заряд эмоций после общения с детьми потрясающий! А главное - довольны обе стороны! ))))

"Бывают такие моменты, когда мы очень хотим помочь кому-нибудь, но ничего не можем сделать. Или обстоятельства не позволяют нам прийти на помощь, или этот человек не восприимчив к каким-либо проявлениям заботы и поддержки. Учитель сказал: «Любовь существует всегда. Даже тогда, когда мы остро чувствуем свою бесполезность, мы все еще можем полюбить – не ожидая вознаграждения, перемен или благодарности. Если мы полюбим, энергия любви начнет изменять Вселенную вокруг нас. Когда появляется эта энергия, она всегда делает свое дело»." 

                                                                                            Пауло Коэльо, "Мактуб"

Это моя задача на ближайшее время!   

Много - это 1600 шт!   Самой тоже сначала страшно стало от такой цифры!   А потом ничего! Разошлась! Уже 730 шт готово! Впереди еще столько же с хвостиком! Не успела сфотографировать - сразу все увезли. Следующую партию постараюсь не забыть запечатлеть для истории! Делаю тесто и пеку пока дети спят и ночью! 

ПС Пряники пеку для чаепития с детками в нашем гостевом домике!

Рецепт:

3 стакана муки

1,5 стакана сахара

200 гр слив масла

1 ст. ложка меда

1 яйцо

1 ст. ложка апельсиновой 

цедры

0,5 чайной ложки соды

0,5 чайной ложки соли

Специи: сушеный имбирь, гвоздика, корица.

 Масло комнатной температуры взбить, добавить сахар, цедру апельсина, мед, яйцо. 

В проеяную муку добавить масло с ингредиентами, добавишь специи, соду, соль. Все тщательно перемешать. Поставить тесто в холодильник минимум на ночь. Для выпекания тесто раскатать, нарезать формочками.

При желании покрыть глазурью. 

Белок 1 яйца, сахарная пудра, лимонная кислота на кончике ножа. Пудры добавлять до нужной консистенции. 

Покрывать пологостью остывшие пряники.