Это моя задача на ближайшее время! 
Много - это 1600 шт! 
Самой тоже сначала страшно стало от такой цифры! 
А потом ничего! Разошлась! Уже 730 шт готово! Впереди еще столько же с хвостиком! Не успела сфотографировать - сразу все увезли. Следующую партию постараюсь не забыть запечатлеть для истории! Делаю тесто и пеку пока дети спят и ночью!
ПС Пряники пеку для чаепития с детками в нашем гостевом домике!
Рецепт:
3 стакана муки
1,5 стакана сахара
200 гр слив масла
1 ст. ложка меда
1 яйцо
1 ст. ложка апельсиновой
цедры
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
Специи: сушеный имбирь, гвоздика, корица.
Масло комнатной температуры взбить, добавить сахар, цедру апельсина, мед, яйцо.
В проеяную муку добавить масло с ингредиентами, добавишь специи, соду, соль. Все тщательно перемешать. Поставить тесто в холодильник минимум на ночь. Для выпекания тесто раскатать, нарезать формочками.
При желании покрыть глазурью.
Белок 1 яйца, сахарная пудра, лимонная кислота на кончике ножа. Пудры добавлять до нужной консистенции.
Покрывать пологостью остывшие пряники.
