В Нижнем Новгороде стартовала программа «Культура питания», в рамках который специалисты Единого центра муниципального заказа проведут интереснейшие уроки для первоклашек. Они расскажут малышам о хороших манерах, нормах поведения за столом, правилах этикета и  основах здорового питания.

По словам педагогов, такие занятия не только повысят уровень культуры питания школьников, но и позволят привить ребятам привычку правильно и сбалансировано питаться.

Сегодня отмечается Всемирный день здорового питания.  В это день диетологи и специалисты по питания призывают людей задуматься Этот праздник призывает  задуматься о рациональности своего питания. Ведь как отмечают ученые, большинство проблем со здоровьем связано именно с неправильным питанием и вредными пищевыми привычками. 

о, что основной пищей для нашего мозга является глюкоза,  знают даже мои малыши. Но далеко не все задумываются, что для полноценной работы мозгу требуются и другие питательные вещества. И если они не поступают, человеку становится сложно выполнять умственную работу, он начинает, в прямом смысле, «медленно соображать». Чтобы этого избежать, достаточно регулярно употреблять следующие продукты.

Лососевые, тунец, скумбрия и сельдь – это незаменимые источники омега-3 жирных кислот, которые просто необходимы нашему мозгу. Они образуют своеобразную оболочку нервных клеток, благодаря которой передача мозговых импульсов происходит быстро и эффективно.

Я уже писала об алтайском эксперименте по модернизации системы школьного питания. За несколько лет более чем в 7700 пищеблоках образовательных учреждений алтайского края установлено новое оборудование, составлено и введено сбалансированное меню. 

В Германии прошел ежегодный сельскохозяйственный фестиваль, в рамках которого традиционно проводится конкурс на самую большую тыкву. Плодом-победитель стала тыква весом 790 кг! Вырастил ее Райнер Ханшманн, фермер из Саксонии. 

По традиции, по окончании фестиваля, тыкву разрезают и раздают участникам. Местные хозяйки готовят из нее самые разнообразные полезные и вкусные блюда. А семена разбирают другие фермеры в надежде вырастить будущих чемпионов.

Средняя школа села Калы обложила учеников овощной данью - такая жалоба на днях появилась на сайте Саяногорска. В сообщении говорится, что каждый воспитанник обязан сдать в школьную столовую по 4 ведра картошки. Те, кто не сдаст, не получат полноценного обеда. 

Представители Совета школы рассказали  корреспондентам местных СМИ, что школьная столовая действительно принимает картошку от учеников, но совершенно на добровольной основе.  Педагоги мотивируют родителей тем, что таким образом они снижают плату за школьное питание. 

По словам родителей, это обычная практика для сельской школы. Уже не первый год они экономят, доставляя в столовую овощи из своих погребов. Многим из них проще принести овощи, нежели сдать деньги на школьное питание. Кроме того, у образовательного учреждения есть и свой огород, на котором дети выращивают фрукты и овощи, которые также идут на школьное питание.

Последние исследования американских ученых калифорнийского университета доказали, что сахар вызывает такую же зависимость, как алкоголь и сигареты. В связи с этим они предлагают правительству ввести некоторые ограничения на продажу сладких продуктов, в частности, в образовательных учреждениях. 

Кстати, подобные «продуктовые» законы уже существуют в некоторых  странах: в Дании и Венгрии действует налог на товары с насыщенным жиром, а во Франции утвердили налог на сладкую газировку.

К сожалению, чиновники не поддержали инициативу ученых, сославшись на то, что такие меры все-равно не заставят население правильно питаться. 

Хотя,  на мой взгляд, они могли очень положительно сказаться – если бы у детей не было свободного доступа к вредным шоколадкам и газировкам– они точно стали бы здоровее.

В преддверии учебного года СМИ рассказывали о курганском комбинате школьного питания – дело в том, что в связи с банкротством предприятия-арендодателя комбинат лишился производственных помещений. Возник вопрос:  на каких площадях в дальнейшем будет размещаться технологическое оборудование, включающее линию по очистке картофеля, холодильники, морозильные камеры, пекарские шкафы и т.п. Городские власти вынуждены были подключиться к решению проблемы, так как комбинат школьного питания обеспечивает обедами более 40 курганских образовательных учреждений.

Недавно власти нашли решение. Читать далее