Мама мальчика (3 года)
Белгород
Запеканка с мясом для кормящей мамочки и терпеливого мужа :-)
Близиться время ужина! Не забываем правильно питаться и кормить наших мужчин!
Это самая простая и безобидная запеканка каких сотни. Но она очень хорошо подойдет для кормящих мамочек. И папочек)))
Итак, берем:
Макарошки по вкусу
Фарш (лучше самодельный)
Луковицу
Пропорции определяете для себя сами. Кто-то любит макароны с мясом, а кто-то мясо с макаронами😃
Для соуса
0,5 молока пастеризованного (если цельное боитесь)
Мука
Масло сливочное 100 гр
Сыр
Отварите макароны (а то и вчерашние, от ужина оставшиеся, доставайте!)
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш и потушите до готовности. Лишнюю жидкость слейте.
Взбейте блендером фарш с луком до пюре (можно положить не взбивая, но тогда консистенция не будет однородной
Делаем соус:
Растапливаем в кастрюльке на маленьком огне масло. Добавляем муку, перемешиваем, немного "обжариваем". Маленькими порциями медленно вводим молоко, все время помешиваем и разбиваем комочки. Готовый соус должен быть густым. Можно добавить сыр и еще муки, если будет плохо густеть.
В форму для запекания выкладываем половину макарон. Заливаем половиной соуса. Выкладываем фарш. Сверху оставшиеся макароны и соус. Посыпаем сыром.
Ставим в духовку 180 градусов на 20-25 минут до образования красивой корочки. Перед употреблением даем немного остыть, чтобы слои схватились и не разваливались.
Всем приятного аппетита! С сытым животиком и настроение лучше! 😘