Очень нежный салатик! Наш фаворит на праздничном столе, нравится всем и взрослым и детям)))

Ингредиенты:
креветки-300 гр
кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез
Приготовление:
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.
В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.

Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

- Представьте, что вы подходите к вратам рая, и там вас встречает Господь. Что вы ему скажете?
- Я думаю, я бы сказал: «Рак костей у детей? Это как вообще? Как тебе не стыдно? Как ты смел создать мир, где есть такие страдания, в которых мы не виноваты? Это неправильно! Это чистое, чистейшее зло. Почему я должен уважать капризного, злобного и глупого Бога, создающего мир, в котором так много несправедливости и боли?» Вот что я бы сказал.
- И вы думаете, вас бы пустили после этого?
- Нет! Но я бы и сам не пошел. Я не хотел бы попасть туда на его условиях. Они неправильные. Вот если бы я умер, а там Плутон, Аид, двенадцать греческих богов, мне бы это было ближе. Потому что греческие боги не притворялись, что не похожи на людей в своих желаниях, в своих капризах и в своей нецелесообразности. Они не притворялись всевидящими, всезнающими, благотворными, добрыми. Потому что Бог, который создал эту вселенную - если ее создал Бог - очевидно, маньяк. Абсолютный маньяк. Невероятно эгоистичный, невероятно… А мы должны всю жизнь на коленях проводить, благодарить его? Какой бы Бог так себя вел? Да, мир прекрасен. Но в нем также есть такие насекомые, жизненный цикл которых состоит в том, чтобы забраться маленьким детям в глаза, ослепить их. Они их глаза выедают! Это как? Зачем? Зачем так с нами обращаться? Можно ведь было создать мир, в котором этого нет. Это просто неприемлемо.
Так что, понимаете, атеизм - это не только и не столько вера в то, в что Бога нет, а размышление над вопросом: даже если он существует, что это за Бог такой? Абсолютно очевидно, что он монстр, абсолютный монстр, который не заслуживает никакого уважения. И в тот момент, когда от него отказываешься, твоя жизнь становится проще, чище, яснее. И, как мне кажется, такая жизнь большего стоит.

Из разговора со Стивеном Фраем

ОДНАЖДЫ Я ПРИДУ В ЭТОТ МИР
Научить тебя.
Я буду очень хрупким.
Только так я увижу, сколько в тебе сострадания.
Я буду смотреть на тебя глазами Вселенной.
Так ты начнешь вспоминать зачем мы здесь.
Я буду плакать без еды и воды.
Так я узнаю, готов ли ты делиться.
Я притворюсь не знающим.
Так я узнаю, а что знаешь ты.
Я буду повторять за тобой все.
Так ты увидишь все свои слабости и страхи.
Я буду требовать любви здесь и сейчас.
Так ты перестанешь блуждать в прошлом и грезить о будущем.
И вернешься в настоящее.
Я буду учить тебя тому, что ты позабыл пока рос в этого большого, толстокожего, несчастного взрослого.
Я буду смотреть на тебя, не боясь.
Запечатлевая каждый твой шаг, слово, интонацию, эмоцию, реакцию, реплику, отношение, концепцию твоего мира.
Так ты вспомнишь, как важно быть счастливым просто так.
Я впитаю с молоком всю твою нежность.
Из него будет соткано мое тело.
Я проживу с тобой рядом каждую минуту.
Каким бы ты ни был.
Так я покажу тебе, что такое любовь и вера.
Я буду спрашивать тебя о том, что ты скрываешь от самого себя.
Так ты научишься быть честным.
Я сделаю вид, что ты и есть мой мир.
Так ты захочешь сделать его совершенным и стать совершенством в нем.
Я запомню то, что ты говоришь близким.
И потом повторю тебе слово в слово.
Так ты узнаешь, что словом можно убить и воскресить.
Я захочу самых странных желаний и мечт.
Так ты увидишь, что нет ничего невозможного.
Всю свою жизнь я буду тем, кем ты меня сделал.
Так ты узнаешь, а кто ты сам.

Есть еще такие же любители детской психологии и психологии вообще, как и я? Если да, то горячо рекомендую вот этот ЖЖ. Совершенно случайно наткнулась и уже второй день не могу оторваться. Читаешь как книгу. Очень интересно и затрагивается огромное количество тем, проблем и ситуаций: от раннего развития, до "неедяк".