Ингредиенты для "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками":
- - 250 мл
- (желательно, обезжиренное) - 1 1/2 стак.
- - 1 1/2 стак.
Рецепт "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками":
| Итак, всё до гениального просто! Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар. |
| Теперь, давайте смешаем это всё венчиком. Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного. П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке. |
| Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения. |
| Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая. |
| А вот, что у нас получилось. Приятного аппетита! |
Сгущенку варить 1 час!!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото! 
