Мультиварки нет, поэтому сделала в микроволновке. Неплохо... Но мама моя варит вкуснее))
Возможно еще из-за риса получилось по-другому. Брала длиннвй пропаренный рис, а мама из круглого обычно готовит. 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/55102/
ИМХО ... этот рецепт больше подходит для приготовления риса на гарнир. Рассыпчатый получается.