ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ РЕБЕНКУ, ПОСТУПАЮЩЕМУ В 1 КЛАСС?

В субботу мы вернулись от подруги, которая попросила нас взять немного сливы. ну мы взяли чу-чуть, думали на компот, а потом решили впервые в жизни сделать ткемали.

10 лет назад, когда мне довелось побывать за лето 3 раза в Тбилиси, именно там я попробовала ткемали. Без ткемали за стол не садятся. Но! в Тбилиси это именно сорт сливы- ткемали, имеет специфический аромат и вкус.

У нас такой роскоши нет, есть обычные сливы, короче делаем сливовый соус))

В общем я вчера побежала за травками, а мужу доверила стерилизовать баночки и крышки( мы все делали впервые, яндекс рулит ))))

Переходим к рецепту.))

Помыли сливы и засунули в кастрюлю на плиту, как только они начинали лопаться, мы шумовкой сливы поштучно вытаскивали. Не выливайте "бульон",шикарный морсик получается, только сахар добавить)))

Далее вилкой отделяли косточки и снимали шкурку. В настоящем рецепте надо сливу перетирать через сито, но в инете столько рецептов и уже многие пишут, не мучайте себя и включите блендер. Что мы и сделали. Все очень быстро происходило. Получилась каша, ставим на огонь на слабый, минут на 10-5. выпариваем жидкость. Выключаем, соль и сахар ( я добавляла 1 чл соли и 1 ст л сахара. но я пробовала) Перепешали, потом добавлям сухие специи( хмели сунели, шафран, тмин, кориандр и острый красный перец) Перемешиваем. Добавляем мелко рубленный чеснок и в самом конце свежую зелень( кинза обязательно)

Ну в общем чудо смесь получилась на 3 баночки,а мы с хлебом облизывали кастрюлю)))

Знала бы, что так легко и быстро, взяла бы пару ведер сливы))))))))))))))))

под катом немного фоток процесса))))

В субботу мы вернулись от подруги, которая попросила нас взять немного сливы. ну мы взяли чу-чуть, думали на компот, а потом решили впервые в жизни сделать ткемали.

10 лет назад, когда мне довелось побывать за лето 3 раза в Тбилиси, именно там я попробовала ткемали. Без ткемали за стол не садятся. Но! в Тбилиси это именно сорт сливы- ткемали, имеет специфический аромат и вкус.

У нас такой роскоши нет, есть обычные сливы, короче делаем сливовый соус))

В общем я вчера побежала за травками, а мужу доверила стерилизовать баночки и крышки( мы все делали впервые, яндекс рулит ))))

Переходим к рецепту.))

Помыли сливы и засунули в кастрюлю на плиту, как только они начинали лопаться, мы шумовкой сливы поштучно вытаскивали. Не выливайте "бульон",шикарный морсик получается, только сахар добавить)))

Далее вилкой отделяли косточки и снимали шкурку. В настоящем рецепте надо сливу перетирать через сито, но в инете столько рецептов и уже многие пишут, не мучайте себя и включите блендер. Что мы и сделали. Все очень быстро происходило. Получилась каша, ставим на огонь на слабый, минут на 10-5. выпариваем жидкость. Выключаем, соль и сахар ( я добавляла 1 чл соли и 1 ст л сахара. но я пробовала) Перепешали, потом добавлям сухие специи( хмели сунели, шафран, тмин, кориандр и острый красный перец) Перемешиваем. Добавляем мелко рубленный чеснок и в самом конце свежую зелень( кинза обязательно)

Ну в общем чудо смесь получилась на 3 баночки,а мы с хлебом облизывали кастрюлю)))

Знала бы, что так легко и быстро, взяла бы пару ведер сливы))))))))))))))))

под катом немного фоток процесса))))

В субботу мы вернулись от подруги, которая попросила нас взять немного сливы. ну мы взяли чу-чуть, думали на компот, а потом решили впервые в жизни сделать ткемали.

10 лет назад, когда мне довелось побывать за лето 3 раза в Тбилиси, именно там я попробовала ткемали. Без ткемали за стол не садятся. Но! в Тбилиси это именно сорт сливы- ткемали, имеет специфический аромат и вкус.

У нас такой роскоши нет, есть обычные сливы, короче делаем сливовый соус))

В общем я вчера побежала за травками, а мужу доверила стерилизовать баночки и крышки( мы все делали впервые, яндекс рулит ))))

Переходим к рецепту.))

Помыли сливы и засунули в кастрюлю на плиту, как только они начинали лопаться, мы шумовкой сливы поштучно вытаскивали. Не выливайте "бульон",шикарный морсик получается, только сахар добавить)))

Далее вилкой отделяли косточки и снимали шкурку. В настоящем рецепте надо сливу перетирать через сито, но в инете столько рецептов и уже многие пишут, не мучайте себя и включите блендер. Что мы и сделали. Все очень быстро происходило. Получилась каша, ставим на огонь на слабый, минут на 10-5. выпариваем жидкость. Выключаем, соль и сахар ( я добавляла 1 чл соли и 1 ст л сахара. но я пробовала) Перепешали, потом добавлям сухие специи( хмели сунели, шафран, тмин, кориандр и острый красный перец) Перемешиваем. Добавляем мелко рубленный чеснок и в самом конце свежую зелень( кинза обязательно)

Ну в общем чудо смесь получилась на 3 баночки,а мы с хлебом облизывали кастрюлю)))

Знала бы, что так легко и быстро, взяла бы пару ведер сливы))))))))))))))))

под катом немного фоток процесса))))

Наконец- то начался сезон кабачков. Дамы и господа, представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1.Кабачки, запеченные с луком и помидорами. Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Доча моя говорить начала поздно - в 2г4мес. Сейчас ей 4г2мес. И с 4х лет она удивительно четко говорит. Произносит абсолютно все звуки, разве что звук Л не во всех сочетаниях дается.
Хочу поделиться пособием, по которому мы занимались. К логопедам не ходили - возраст был не критичный.
Дочка на удивление хорошо занималась по этой книжке  (видимо ей нравилось напару со мной корчить все эти немыслимые гримасы). Кстати, хочу заметить, что даже у такой болтушки с отличной дикцией как у меня, после занятий побаливали во рту те мышцы, о существованиее которых я даже не догадывалась ) Хотя сами занятия длятся не долго, по одному разу (в среднем 10 секунд) на каждое упражнение-букву. Как вы знаете их 33 ))))
Справедливости ради замечу, что описание парочки упражнений так и остались для меня тайной, то есть я не смогла понять куда дуть и как скрутить язык. А так в принципе с третьего раза все остальное разобрала )))
Так вот, заказала еще из этой же серии книжку Люлим в стихах и  Рычим в стихах.  Тоже понравились. Там упражнений нет, просто поговорки с иллюстрациями.

Выложу для вас сюда скан-копии всех страниц книжечки. Думаю многим пригодится. Убиваем двух зайцев - учим буквы и делаем гимнастику для речевого аппарата ))
Кстати, в этой серии есть и книжки на отработку свистящих и шипящих звуков.