Пирог-тортик для кормящих мам и не только :-)

Если настроение совсем не очень или наоборот очень даже очень 😆, то самое время сделать послабление в диете и приготовить этот великолепный наипростейший пирог, который не стыдно и гостям подать, и самой не страшно съесть!

Начнем-с готовить!

Берем для коржа:

Масло сливочное 200 гр

Сахар 100 гр

Кефир 100 мл

Мука 500 гр

Сода 1 ч.л.

Соль щепотка

Для Начинки:

Сметана 500 гр

Сгущенка 2/3 банки (можно и целиком, но уж больно приторно выходит)

Ванильный сахар

Делаем:

На маленьком огне растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар, соль и размешиваем до растворения сахара. Вводим муку, растираем тесто в крошку.

Заливаем все это благолепие кефиром, добавляем соду и вымешиваем тесто. Ура, отставляем в сторону!

Начинка еще элементарнее: смешиваем все ингредиенты и вуаля! Все готово 😊

Собираем пирог:

Тесто выкладываем в форму и растягиваем, формируя бортики. Заливаем сметанку со сгущенкой И в духовку минуток на 40 при 180 градусах!

Я позволила себе посыпать пирог тертым шоколадом. Вкус ничего не выиграл, но спрятала огрехи- умудрилась ткнуть пальцем в не остывшую начинку 😁😁😁

!!! Подавать пирог полностью охлажденным, иначе начинка потечет и внешний вид будет бе-!!!

Кушаем с аппетитом, угощаем родных 👍👍👍