Если настроение совсем не очень или наоборот очень даже очень 😆, то самое время сделать послабление в диете и приготовить этот великолепный наипростейший пирог, который не стыдно и гостям подать, и самой не страшно съесть!
Начнем-с готовить!
Берем для коржа:
Масло сливочное 200 гр
Сахар 100 гр
Кефир 100 мл
Мука 500 гр
Сода 1 ч.л.
Соль щепотка
Для Начинки:
Сметана 500 гр
Сгущенка 2/3 банки (можно и целиком, но уж больно приторно выходит)
Ванильный сахар
Делаем:
На маленьком огне растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар, соль и размешиваем до растворения сахара. Вводим муку, растираем тесто в крошку.
Заливаем все это благолепие кефиром, добавляем соду и вымешиваем тесто. Ура, отставляем в сторону!
Начинка еще элементарнее: смешиваем все ингредиенты и вуаля! Все готово 😊
Собираем пирог:
Тесто выкладываем в форму и растягиваем, формируя бортики. Заливаем сметанку со сгущенкой И в духовку минуток на 40 при 180 градусах!
Я позволила себе посыпать пирог тертым шоколадом. Вкус ничего не выиграл, но спрятала огрехи- умудрилась ткнуть пальцем в не остывшую начинку 😁😁😁
!!! Подавать пирог полностью охлажденным, иначе начинка потечет и внешний вид будет бе-!!!
Кушаем с аппетитом, угощаем родных 👍👍👍