!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
РЕЦЕПТ ПОД КАТ
ИНГРИДИЕНТЫ
1 КАРТОШКА
2 ЛУК
3 МОРКОВЬ
4 МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ
5 ЗИРА ИРАНСКАЯ
6 БАРБАРИС
7КУРИЦА
8 КАПУСТА МОЛОДАЯ
9 СОЛЬ
10 ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ.КРАСНЫЙ.БАЗЛИК МАЙРАН.лавровый лист
11 ВОДА
12 ЗЕЛЕНЬ(КИНЗА ПЕТРУШКА УКРОП ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК)
13 ШАМПИНЬОНЫ
ДД МОИ ЛЮБИМЫЕ ББШЕЧКИ) ТАК КАК В ПРОШЛЫЙ РАЗ МНОГО КТО ЗАИНТЕРЕСОВАЛСЯ СЕЕ РЕЦЕПТОМ ТО ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ ДЕЛЮСЬ) МЫ ЖЕ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ ЕГО ГОТОВИМ ТАК КАК 1Е СЫТНО .2 ВКУСНО ОЧЕНЬ
3Е НАДОЛГО ХВАТАЕТ) 
Я ПРЕДПОЧИТАЮ ГОТОВИТЬ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ ТАК ВКУСНЕЕ МНЕ КАЖЕТСЯ)ПОЭТОМУ НА ДАЧЕ Я ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО НА КОСТРЕ(В ОСНОВНОМ)
И ТАК ПРИСТУПИМ
для начала надо все подготовить нарезать морковь крупно полосками вдоль как на плов лук крупно полукольцами курицу подготовить масло специи
хорошенько нагреть казан на огне после чего влить масло (в нагретый казан) и еще что бы постоял на огне что бы проверить масло надо кинуть спичку когда она почернеет дерево масло нужной температуры! закидываем СПЕЦИИ!! они должны отдаться маслу! минуту ждем и закидываем лук и морковь
обжаривать надо до того пока лук не станет темно коричневым! но не горелым! это важно! затем туда же отпускаем курицу жарится ! 
обжариваем курицу с луком специями и морковкой до образования небольшой корочки ,затем закидываем картошку грибочки и капусту ,капусту я режу качан на 8 частей так она не рассыпается)) на фото увидите)
)
заливаем все водой )) до верха что бы капуста и все содержимое скрылось под водичкой
чем больше вы добавите приправ и зры тем более восточный вкус узбекистана будет в тарелке хаха))) накрываем крышкой и при маленьком огне поддерживаем не открывая мин 30! огонь я щепой поддерживаю потом даем прогореть огню и на угле доводим до готовности! еще раз повторюсь на газу не пробовала! советую вам попробовать мужьям понравится сто процентов все мои гости и мужики особенно любят под водочку сею закусочку))) ням ням 
угли видели на верху! а дрова у меня простые остатки от стройки брус вагонка и тд! ))аххаха как говорится голь моль на выдумки хитра))) приятного аппетита,не забудьте посыпать зеленью так намного вкуснее ))и рюмочку холодной водочки ахахах))щучу)хотя........ 
спс за внимание))
