Наткнулась на прямой эфир Селезнева.
И рецепт покорил своей простотой. А это то что я люблю.
Итак нам понадобится:
1 банка сгущенки
4 яйца
50 гр сливочного масла ( мягкого)
1 пакетик разрыхлителя
150 гр муки
Для начинки свежая клубника которую надо обвалять в крахмале.
Взбиваем блендером все ингредиенты до пышности.
Выкладываем в форму. Сверху кладём клубнику в крахмале ( в принципе я думаю что можно использовать любую ягоду)
Ещё у него по рецепту сверху добавляется заварной крем 150 гр. Но мне его было лень делать. Поэтому я просто добавила чуть чуть варенья из смородины.
Выпекать до готовности при 180 гр.
Мой пирог не успел остыть)
Мальчишки все слопали)
PS
Клубнику слопали, остались абрикосы. Попробовали с ними.
Тоже вкусно)
Так что рецепт универсальный)
