25 января, 22:39 • Рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны 10 штук
- Помидоры 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Яйца 3 штуки
- Молоко 50 миллилитров
- Сыр 50 грамм
Простой рецепт
5 минут1 порция
Русская кухня
А теперь готовимэто займёт 5 минут
1.Шампиньоны нарежьте на дольки (можно нарезать крупно, можно мелко) и отправьте обжариваться на сковороду в масле на средний огонь.2.Через 5 минут добавьте 3 - 4 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и продолжайте обжаривать.3.Добавьте нарезанные помидоры и обжаривайте еще несколько минут. Обжаривайте до той готовности грибов, которую вы предпочитаете.4.Добавьте зелень по вкусу (лук, петрушку, базилик или кинзу). Посолите и поперчите. Можете добавить любые приправы на ваш вкус.5.Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Вылейте на разогретую сковороду в масло и держите на тихом огне под крышкой 7 - 10 минут.6.Когда с одной стороны омлет обжарится - переверните его на другую сторону и обжаривайте около минуты.7.Переверните омлет обратно, чтобы сторона с обжаркой смотрела вниз.8.На одну часть диаметра выложите начинку с помидорами и томатами.9.Сверху уложите сыр.10.Прикройте второй частью омлета и плотно прижмите. Оставьте под крышкой до тех пор, пока сыр не расплавится.
