Манник

Ингредиенты: 
- 1 ст. кефира;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. манки;
- 5 ст. л. муки;
- половинку чайной ложечки соли;
- 1 ч. л. соды ( без горки);
- 2 яйца
Для начинки можно повидло, джем, варенье, сгущенку и т. д.

Приготовление:

Смешать манку с кефиром, дать настояться 1 час.
Яйца взбить, добавить соль, сахар, перемешать, влить к манке.
Добавить муку, соду, перемешать хорошенько. 
Форму смазать маслом и обсыпать манкой либо мукой. Влить туда содержимое. 
И в духовку на 30- 40 минут, температуру ставим 160- 190 гр. 
После готовности дать остыть. Разрезать на две части( верх и низ) смазать начинкой, дать немного постоять)) Можно не разрезая манник смазать сверху)
Как это сделала я 
Вкусно и просто)) Приятного аппетита)