Очень удобная еда для детишек. Легко готовить, легко есть :)

В меню тефтели из индейки с инжиром, телячьи тефтели со сливочным соусом, тефтели с сыром и овощным соусом.



Это блюдо в первый раз приготовил, мне муж на 8 марта, и уже как лет пять это блюдо часто занимает почётное место на семейных праздниках, готовятся они быстро, вкус очень нежный и смотрятся на столе очень красиво, наши друзья называют их а-ля гамбургеры)

Я эстет. Мне надо, чтоб моя еда была красивой, и вызывала интерес и аппетит. Я люблю, чтоб моя еда была полезной, чтоб потраченное время на приготовление блюда не было впустую. Несомненно , я люблю , чтоб моя еда была вкусной и разнообразной, поэтому во время путешествий я постоянно пробую что-то новое и в ресторанах, и в уличных лавочках и забегаловках "для местных" , таскаю идеи в свою записную книжку, а потом претворяю в жизнь дома. Я не копирую, я экспериментирую, отмечаю для себя ньюансы , и самое лучшее идёт в личную кулинарную книгу. Я научилась доверять своей интуиции и не бояться экспериментов на кухне. Поэтому вот, для смелых и красивых, как в песне...

знаю, что немного не по теме сообщества, но все же про застолье вопрос )))
обычно встреча с друзьями - это обильное застолье и разговоры во время поедания салатов и т.п. Потом просто ленивое сытое закусывание алкоголя, после чего все выкатываются из-за стола и по домам))
решила поменять формат. Фуршет!
как это обычно проходит? гости пришли... выпили-закусили и дальше в фанты играть? время от времени попивая и закусываю фуршетными вкусняхами? или как?

Еще, оцените меню (7 взрослых, 3 детей 6-10 лет). Достаточно? Сочетается между собой? Что из этого будут есть дети?

3 мороженные скумбрии

3 яйца

пучок зелени

сыр

желатин

Мы часто дома готовим что-нибудь сладенькое.Дети уже неплохо мне помогают - могут сделать тесто, порезать фрукты, испечь блины, вырезать печенье, накрыть на стол,достать посуду из посудомойки и разложить всё по местам.Впервые они взяли нож в руки в 2 года (столовый), с тех пор мои маленькие помощницы во всём мне помогают. У нас уже есть маленькая сковородочка-блинница - чисто для детей. Помню, как Юля накануне своего 2-летия корявенько, неровно, но с большим старанием почистила свои первые яйца. Я всегда буду помнить это. Тогда дети за день до своего ДР сильно заболели, поднялась температура, и, конечно, гости к нам не пришли. Дети были так слабы, что у Настёнки не было сил задуть свечки на торте, который я всё равно испекла, чтобы их порадовать,и я взяла её за ручку и мы вместе задули огонь) Хотя они съели по маленькому кусочку, всё равно тортик их очень порадовал.