Снеговик в наши дни стал добрым символом зимних каникул и новогодних праздников. А раньше он изображался злым, свирепым, снежным монстром впечатляющих размеров. И это не случайно, т. к. в давние времена безжалостная зима с промозглыми вьюгами и лютыми морозами приносила много хлопот. Возможно, именно тогда появились различные поверья, согласно которым снеговики представляли реальную угрозу для людей. Считалось, что очень опасно лепить их в период полнолуния, т. к. это могло привести к ночным кошмарам и всяким неудачам. В Норвегии же существовало придание, согласно которому опасно разглядывать снеговиков из-за шторы поздно вечером. К тому же, плохим знаком считалась встреча со снежной фигурой ночью. Рекомендовалось обходить её стороной. И только в девятнадцатом веке эти снежные создания «подобрели» и стали незаменимыми атрибутами зимних праздников. Поздравительные открыточки с изображением милого снеговика, окружённого детишками быстро завоевывали популярность.

На Руси снеговиков люди лепили ещё с древних языческих времён. Почитались они как духи Зимы. Как и к Морозу, к ним относились с огромным уважением и обращались с различными просьбами о помощи и, конечно же, просили их об уменьшении длительности лютых морозов.

Служил снеговик и неким оберегом, сохраняющим тепло и уют в доме и отводящим злой глаз от его домочадцев. Не случайно он состоит из трёх снежных шаров, слепленных непременно из чистого снега. Эти три шара символизируют собой три Мира (Верхний, Срединный, Нижний), в которых снеговики могли работать. Снеговика обычно ставили рядом с домом. Делали ему глаза из угольков и приговаривали: «Смотри, наблюдай, зло отгоняй». Втыкали вместо носа морковку и говорили: «Чуй злого за версту, обеспечь защиту моему крыльцу». Рот изображали любым плодом с косточкой (вишня, слива), конечно чаще брали уже сушёные. Делая ротик, приговаривали: «Верно дом сторожи, об опасности скажи». Вместо рук же втыкали сосновые или еловые ветви, говоря при этом: «Всё плохое хватай, от меня (от семьи) отгоняй». Когда этот снеговик был готов, то ему обязательно давали какое-либо доброе имя, чтоб «оживить» и приговаривали: «Снежный хранитель, от зла избавитель! Пока дуют холодные ветра, от зла оберегай меня! Да будет так!»

Ещё с древних времён существовала традиция, слепив из свежего снега небольшого снеговика, нашептать ему своё желание. По народному поверью, как только эта снежная фигурка растает, желание будет доставлено до небес. Люди верили, что в скором времени оно непременно должно исполниться.

В Европе снеговиков лепили рядом с домами, украшали их домашней утварью и гирляндами, укутывали шарфами, в руки же вставляли ветвистые метёлки. В деталях их «одеяний» угадывался мистический характер. К примеру, вместо носа втыкали морковку, для того чтобы умилостивить духов, посылающих плодородие и урожай. Перевёрнутое же ведро на его голове символизировало собой достаток в доме. А в Румынии издревле известен обычай украшать снеговиков «бусами», сделанными из головок чеснока. По народному поверью, это способствует здоровью всех домочадцев и защищает их от проказ разной нечисти. 

Кстати, Снегурочка и снежная баба – это русское достояние. В представлении европейских народов снеговики всегда являлись существами мужского пола, Снегурочек и снежных баб у них никогда не было. А наши предки считали, что зимними природными явлениями (метелями, снегами, туманами) повелевают духи женского пола. Для того чтобы выказать им свое почтение, люди и лепили снежных баб.

Вот так раньше использовалась Магия Зимы. Возможно, теперь и нам стоит пересмотреть своё отношение к снегу и к этой, казалось бы, детской забаве.

Жила была,да поживала,чета бояр московских.Жили горя не зная.И росла у них дочь боярышня Ксана)))Красотою лепа,губами червлена,ланиты как рубины сияли.И вот пришел молодой боярыне 19 годок.То бишь на выданье девка стала.И вот начали к ней свататься женихи поместные. То один родителям не по духу,то боярышне не по нраву.Так и не могли ни кого выбрать.А тут как на грех из другого града прибыл по своим делам князь черный Вадити. Услышал,что девку в замуж отдают с приданым,да позарился,на ее молодость,да денежки.Сам то князь уж от роду тридцати лет и одного году был.Долгов не мало было у того князя,только за фамилию свою знатную и водились люди с ним и тех он облапошивал. И вот подъехал он к усадьбе на черном коне,да стал родителям Ксаны,зубы заговаривать,да взгляд задурманивать.Да и чего греха таить,Ксанке он тоже по нраву пришелся.Не похож он был на местных женишков.Статный,черноглазый,да с длиной копной черных волос.Вот и обженили их. Родители благословили,да в дальнюю дорогу снярядили. приехали молодые в дом князя и началось,пьянки да гулянки,про дела свои и не вспоминал.Иди Ксанка работай за меня,а я пить,гулять буду,да хороводы с девками водить.А дальше и того хуже,за каждое слово,в черный чертог отправлял,да наказывал.Плакала Ксанка,да горю слезами не поможешь,стала родителям весточки отправлять,что дескать плохо ей с князем живется.А родители задурманенные читают,да не верят,говорит может он испытывает тебя на любовь,да верность.Такой хороший,да знатный человек,иродом таким быть не может.Упала духом Ксанка и решила жить как бог поможет.Прощала все.И тут вдруг объявилась матушка князя,да стала разговоры вести,что это мы детей не рожаем,а князю то дети и не нужны,он сам в долгах,как в шелках,а тут еще голодные рты кормить надо.И сговорился Вадити с бабкой повитухой,чтобы очернила она Ксанку,наговор сделала,что бесплодная она,что бы княгиня отстала со своими вопросами.Так и сговорились и дело черное сделали,напоили Ксанку злым зельем и забыла она что детей хотела. Долго сказка сказывается,да недолго дело делается.Прошло не малым десять годков.Мать боярышни померла,отец горькую запил,да девок водить стал,и совсем ему дела не стало до дочери. Но судьба не злодейка, Ксанке дала шанс.Повстречала она молодого дворянина,встретились их глаза и поняли они,что созданы друг для друга.Да не отпускал от себя старый князь женушку,тайно приходилось встречаться.В один из дней стало Ксане худо,да так худо,что не могла она понять,что с ней происходит.Позвала она подругу свою старшую,да начала все рассказывать,да выспрашивать.А та посмотрела на нее,да и молвит,боярыня ты моя дорогая дите ты нонче под сердцем носишь. Испугалась сначала Ксана,ведь зелье же ей довали от детей,а тут такое.А потом пришла в себя,да от радости места себе не находила,вот что любовь настоящая делает,против чар колдовских.Ну не тут то было,не дали влюбленным долго радоваться,вступили с ними в борьбу силы злобные.Узнал старый князь,что жена приплод от другого ждет,да решил сгноить ее в поселении дальнем. И родственники дворянина против были,старше по годам была боярыня,да и ему партию уже другую подыскали. Но любовь силнее всего.Нашел таки дворянин,свою дорогую боярыню,увез ее в край далекий,да поженились они и жили счастливо,деток рожали,друг друга любили,да уважали.

 Радовали их сын и дочка.

Но в сказе не в этом точка.

 А в том,что мы сами,заведуем чудесами.

 Не надо всего опасаться

А смело в двери стучаться

Судьба не всегда злодейка

Бывает как милый котейка

Написала я это для тех кто отчаился что то изменить в своей жизни.Я стала первый раз мамой в 31 год и второй раз в 38,после приговора врачей,вторая степень бесплодия(на фоне щитовидки,миом,сердечной недостаточности) Господь помогает всем,надо только очень захотеть.А вот и наши детки.

Утречка доброго! Утро добрым не бывает,скажите вы мне!Ан нет вот оно утро.Предновогодняя сказка! Продолжаем разговор,а он сегодня ооо,о мандаринах!!!! В моем детстве они ассоциировались только с Новым годом!! Этот волшебный,сочный,брызжущий во все стороны оранжевый вестник праздника..я могла есть тебя без остановки,но лимит есть лимит.Мандаринки были большим дефицитом.И самое интересное,что созревали они прям к новому году в солнечной Грузии и Абхазии,и транспортировались к нашим праздничным столам.Я даже помню кто то варил варенье из мандаринов..кощунство конечно по тем временам,но вкуснота необыкновенная.Мама собирала корочки от мандаринов и высушив их раскладывала по шкафам,чтобы моль не водилась.Несколько таких корочек я умудрялась спрятать в плюшевом мишке и потом вдыхала аромат,вспоминая вкус оранжевой вкусняшки,до следущего праздника...и еще на елках,в детских подарках,обязательно была мандаринка..а то и две))))) я честно даже не знаю,с чем будут ассоциировать новый год мои дети???с какими фруктами? может тот дефицит и был неправильным и может даже исскуственно созданным,но по крайне мере хоть какие то воспоминания)))) а сейчас бедные хозяйки даже не знают,чтобы такое на стол поставить,чтобы бац и всех поразить,так это все приелось(((( я кстати специально в будничные дни стараюсь салаты не готовить,чтобы оставалось хоть какое то ощущение праздничного стола!!!!а вы?жду ваших воспоминаний!!!!!!!!!!!!!

Продолжаем предновогодние воспоминания.Уже 22 дня осталось!!!Сижу смотрю на своего сыночка,какой он хороший когда спит)))) смотрю я на него и думаю,мама дорогая хулиганье растет.А потом задумаюсь,пригорюнюсь.Ведь это мне бумерангом вернулось.Маму свою я сколько мучала.И с деревьем падала,и во дворе дралась,не слушалась.Петарды,балоны из под лака для волос в кастер бросала.Чумазая домой приходила,да вся в синяках и ссадинах.Да еще бывало грубила,не смотря на то что по заднице ремнем получала.Такая бараниха была.Бедная моя мамочка(царствие ей небесное).Я теперь понимаю,сколько ты со мной натерпелась,и сколько пережила со мной.Что стоит тот случай,когда я хомякоподобный ребенок залезла на каштан(большой замечу) и слезть не смогла,да еще уснула на ветке,как только не свалилась))))) а ведь могла убиться на фиг. И с огромной яблони летела,только хруст веток слышен был. А самый писк,это когда идти в гости,оденут меня как куклу,по тем временам сплошной дехфицит.Колготочки венгерские,платьице польское,пальтишко германское и я вся такая красивая спускаюсь спокойно с четвертого этажа,выхожу из подъезда,спотыкаюсь и здравствуй лужа,вот и я.Поэтому чаще всего меня одевали самую последнюю))))) Еще всегда мама удивлялась,как у меня стесываются пуговицы на зимней шубке.Спрашивает меня,что я такое делаю с ними.А я так плечиками невинно пожимаю,дескать откуда мне знать.Вот мама меня и выследила.Школа прям рядом с домом была.Ушла мама как будто на работу,а сама раз за дом и пасет меня козочку.А мне же лень забор вокруг школы обходить,снега навалило,заборчик низенький,я пузиком на него легла,раааз и на той стороне.А там горка,на портфель попой шмяк и с горкиии,вау какой заряд бодрости перед уроками.Вот и наступал крандец пуговкам на шубке и ранцу школьному.Ну и конечно мне вечером прилетело по полной.Сколько мы раньше времени на улице проводили.это же уму не растяжимо)))) Зиму я любила только за то что можно было кататься на коньках.Придешь домой,уроки быстренько состряпаешь,коньки сразу одевала,на лезвия,чехлы и пошлепала через дорогу на стадион(Крылья советов) накатаешься до одурения,идешь домой,вся во льду,аж сосульки на ретузиках и комочки снежные,щеки красные,ууух красота.Спалось на ура,только голову на подушку и все полная отключка.А к Нвому году на катке елку ставили,красота.Много воспоминаний.А сын...спи мой хомячок спокойной ночки....

И снова очень доброе,суперснежное утро.Правда очень ранее!!!Осталось 23 дня!!Хочется снова и снова делиться с вами детскими воспоминаниями о предвериях нового года!

Самая большая ассоциация связанная с Новым годом,это конечно праздничный стол!И король стола салат "оливье". Как из такого аристократического блюда,экономные советские хозяйки состряпали такое тазоневмещающее вкусное чудо??? Ведь оригинальные рецепт,далек от настоящего,как Москва от Магадана!!! Вот его реальный рецепт 

Итак, Оливье брал: 

• мясо двух отварных рябчиков, 

• один отварной телячий язык, 

• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите), 

• 200 грамм свежего салата, 

• 25 отварных раков или 1 банка омаров, 

• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей), 

• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат), 

• два накрошенных свежих огурца, 

• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки), 

• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую. 

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла. 

я сама в шоке)))) а тут нате вам яйца,колбаса или ветчина,ну и дальше вы сами знаете. и конечно для многих советских людей было гордостью уснуть так сказать в таком замечательном блюде. а уж про совместное семейное приготовление я молчу,это как для сибиряков пельмений на полгода налепить))))) самое ненавистное тогда для меня,было очистка сваренных овощей,картошка и морковка никак не хотели снимать свои одежки,за что порой были раскромсаны на части))) колбасу резала только мама или бабушка,зато я всегда накладывала в салат горошек,естественно попутно отправляя несколько ложек опять же дефицитного товара фирмы "глобус" ,в рот.ааа еще мне нравилось нарезать яйца специальной,как я ее называла хряськолкой,такая сеточка очень удобная.Семья была у нас большая,поэтому готовилась огромная кастрюлища этого салата ,ну и соответственно по мере исчезновения,добавлялся в салатники и приправлялся майонезом "провансаль" из стеклянных баночек...мммм вкус помню до сих пор... а может вы тоже поделитесь своими воспоминаниями???