Просто испекла печеньки)
Тесто: 2 банана блендером бзззз, 0.5 стакана овсяных отрубей, 1.5 стакана овсяных хлопьев, грамм 25-30 сливочного масла, перемешала и руками распределила по противню. Сверху сметана (150 г) + 1 яйцо и посыпала коричневым сахаром. Пекла при 200 градусах примерно 20 минут. Как вариант - вместо сметаны замороженная брусника с сахаром.
Цвет не совсем такой, на фото уж очень жёлтый