Дамы, делюсь своим любимым на данный момент рецептом. Быстро, вкусненько и творожно =) И бананово =) А я, например, люблю бананы.
Ингредиенты: творог - 200 г, банан спелый - 1 шт, а в этот раз я взяла 1,5, ибо бананы рулят, яйцо - 1 шт, сахар -2 ст.л., я иногда кладу одну, тоже вкусняво, манка - 1 ст.л., сухари панировочные - 1 ст.л., соль - щепотка, немного лимонного сока.
Приготовление:
1. Банан измельчить в блендере до однородной консистенции. У меня нет блендера, так что мелко режу, а потом разминаю вилкой. Слегка сбрызнуть банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела. Я иногда не сбрызгиваю, ничего страшного не происходит =)
2. Творог, если он зернистый, протереть через сито или тоже в блендере до вязкого состояния. Добавить манку, сухари и банановую массу. Всё тщательно перемешать.
3. Яйцо вместе с сахаром и щепоткойсоли взбить до увеличения в объёме в 2 раза. Добавить яичную массу в творог и аккуратно перемешать.
4. Выложить творожную массу в формочки, обильно смазанные маслом и посыпанные сухарями.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно минут 20-25. А в моей духовке - 40 минут при 200С.
Рекомендуют подавать со сладким соусом или вареньем. Но я так ем =) И лучше есть горячим.
Вот =) Получается не очень сладко, даже с двумя ложками сахара. В общем, рекомендую =)